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建昌黑山羊养殖技术[农广天地]

时间2021-10-21 来源:蕙兰新文美食网

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

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建昌黑山羊养殖技术[农广天地]  视频来自:CCTV农广天地

建昌黑山羊生长发育较快、产肉性能好,肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高。在四川省凉山彝族自治州有喜欢吃羊肉的习惯,在当地随处都可见到羊肉馆,建昌黑山羊就是消费者最喜爱的食物之一。建昌黑山羊的养殖全过程包括:养殖场地的准备,选择种羊,种羊的饲养管理,羔羊的饲养管理,育成羊的饲养管理,后备种羊的饲养管理,育肥羊的饲养管理,以及日常管理等内容。在本期的节目当中,就将向观众朋友们介绍一下这建昌黑山羊的养殖技术

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建昌黑山羊是四川省凉山彝族自治州优良的地方品种,也是最早被列入中国畜禽品种志的皮肉兼用地方山羊品种之一。

建昌黑山羊肌肉纤维柔软并富有弹性,细嫩多汁,脂肪含量少且分布均匀,胆固醇含量低。其谷草转氨酶、谷丙转氨酶、碱性磷酸酶含量也较其他山羊品种高,因此,无一般山羊的膻味。肉质鲜美可口并富有嚼劲,肉汤鲜香四溢、味道醇厚,是烤全羊和炖、涮羊肉的上等材料。长春癫痫哪里治疗最好

建昌黑山羊头呈三角形,中等大小,鼻梁平直,两眼有神,两耳向侧上方平伸,体驱匀称紧凑,略呈长方形,前低后高,骨骼坚实,四肢健壮有力。动作灵活,适宜放牧饲养,全身被毛着生良好,有长毛型和短毛型之分。毛色以黑色为主,其余为白色、黄色和杂色,富有光泽。公羊角粗大,呈镰刀状并略向外侧扭转,母羊角较小,多向上方弯曲并向外侧扭转。多有胡须,少数有肉铃。成年公羊平均体高57.7厘米,母羊56厘米;周岁公、ภ母羊平均体高(全放牧状态下)分别为52.9厘米和52.2厘米。建吕黑山羊初生重:公羔2.16公斤✫,母羔1.85公斤;周岁平均体重(全放牧状态下):公羊22.38公斤母羊22.24公斤;成年羊平均体重:公羊30.22公斤,母羊28.45公斤。

建昌黑山羊性成熟较早,母羊4~5月龄初次发情,7~8月龄开始配种。公羊7~8月龄性成熟,1~1.5岁正式配种。母羊发情周期15~20天,发情持续期24~72小时,妊娠期150天左右。母羊四季均可发情,但以春秋两季为多。不同的饲养管理和选种选配条件产羔情况不同,据测定,母羊在完全放牧状态下,年均产羔1.5胎,每胎平均单羔率86.5%、双羔率11.1%、三羔率2.4%;在半放牧中补饲状况下,年均产羔1.8胎,每胎平均单羔率57.2%,双羔率39.8%,三羔率2.5%,四羔率0.5%;舍饲中等饲养条件下,年均产羔2.1胎,每胎平均单羔率21.0%,双羔率64.8%,三羔率13.4%,四羔率0.8%。若提高饲养管理水平,加强选种选配工作,母羊多胎率还会大幅度提高。

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建昌黑山羊幼龄时生长快,在完全放牧状态下,8~12月龄的肉羊屠宰率为45%左右,净肉率32%左右。此时,肉质特别细嫩,肌肉脂肪含量适度,鲜食最好,是制作烤全羊的上等材料。1岁以上通常作为阉羊,体重与屠宰率大幅度提高[https://www.cnslmy.cn/],肌肉脂肪和皮下脂防增多,最适宜做涮羊肉。

建昌黑山羊(短毛型)板皮部位差仅在1.67~1.68毫米之间,1公斤重量的板皮,皮面积达5965平方厘米,板皮的网状层较厚,占真皮厚度的45%~50%。针毛较细,毛孔较小,可制作高档皮革。

提高黑山羊养殖效益六措施:

1.杂交改良。用波尔山羊与黑山羊进行杂交,产生杂交一代,然后再将杂交一代母本与波尔山羊杂交。杂交羊4月龄体重可达25~30千克,相当于本地羊的成年体重;在放牧条件下10月龄产肉量为12.5千克,是本地品种同龄羊的2倍。

2.注意驱虫。改春秋两季驱虫为每2个月驱虫1次,轮换使用丙硫咪唑和阿维菌素内服驱虫,外用双甲脒喷洒杀虫。同时,每天清扫羊圈,定期用漂白粉、百毒杀对圈舍和设施进行卫生消毒,从而预防寄生虫和其他疾病的发生。

3.错季交配。为使中秋、春节上市 ϡ取得好效益,对羊群进 Ü行错季繁殖。产冬羔的母羊7~9月配种,12月至次年2月产羔,4~6月断奶,羔羊断奶时正是牧草返青生长期,放牧即可获得较好的日增重,8~10月体重达到40千克即可出栏。产春羔的母羊在治癫痫石家庄哪个医院比较好10~11月配种,次年3~5月产羔,7~8月断奶,断奶后放牧加补饲,使羔羊在11~12月体重达到40千克上市。

4.母羊精管。母羊怀孕后,多喂幼嫩的牧草、胡萝卜等青绿汁饲料,还要注意微量元素、维生素的添加及盐的补给;精料中适当增加麸皮量,以利通肠通便。产前2~3天,适当喂给花生饼、豆浆等富含蛋白质的催乳饲料,以及青绿多汁的轻泻性饲料,以防母羊产后缺奶。产羔后,在补给精料的同时增加块根、多汁饲料、维生素及钙、磷的投喂量,提高乳汁比重,催羔发育。若母羊奶水稀缺,可取海带250克、猪油100克,入锅煮汤,让母羊一次喝完6小时后产奶量明显增多。以后,每3天喂1次、连喂3次,并补给充足的青绿多汁饲料,即可收到显著的催乳效果。

 5.加强补饲。每天牧羊归来,晚8时补喂草粉和混合精料(玉米粉60%、黄豆饼28%、麦麸10%、食盐2%、多维及微量元素)。枯草期在精料中添加花生麸8%及维生素和矿物质。小羊羔10日龄时训练采食嫩草,15日龄补喂炒熟的玉米粉等混合精料,每只羊日喂量为50~200克,保证羔羊3月龄断奶后全活全壮、快速生长。

6.磁化水料。每天用2块强的纳米863☼处理水、草料和精料,提高饲料利用率和增强羊的体质。

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作者:不详 来源:网络
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