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家庭栗子烧鸡的做法步骤

时间2021-09-14 来源:蕙兰新文美食网

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

主料:

生姜(1小块)、香菜(适量)、味极鲜酱油(50毫升)、香油(适量)、白糖(适量)、盐(少许)、鸡翅中(500克)、花椒(5粒)、干辣椒(1棵)、板栗(10-20粒)、料酒(50克)、葱(适量)

做法步骤:

1、将板栗去皮洗净,泡软后用水煮开,捞出沥干,煮板栗的水留着备用。

2、鸡翅中从中间斩开,用凉水洗净血水,放料酒,盐,姜,葱,盖保鲜膜腌20分钟。

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3、锅中放食用油和少许香油,干辣椒花椒呛香,糊之前捞出渣子,然后倒板栗小火炒至变色捞出板栗。

4、用这个油,倒入鸡块,来回翻抄,放入少许料酒,糖,酱油,盐,葱姜翻炒至稍稍变色后,加之前煮板栗的水稍没过鸡块还有别忘下栗子,然后大火盖盖至煮开。

5、煮开后倒入两三滴醋,中火半开盖将水煮干(中间翻几次锅),最后撒香菜出锅。

生姜的热量(卡路里)80千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;北京什么医院治疗癫痫好p>

香菜的热量(卡路里)24千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效;可与羊排、黄豆、羊肉搭配;与猪里脊肉、排骨、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

香油的热量(卡路里)898千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不羊癫疯患者患有精神障碍的原因适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

干辣椒的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与苦瓜脑外伤癫痫手术治疗、鹌鹑、豆腐搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

板栗的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;可与鸡胸肉、白菜、仔鸡搭配;与牛肉酱、牛腩、牛排相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

作者:不详 来源:网络
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