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好吃停不了口的茄子年糕

时间2021-09-14 来源:蕙兰新文美食网

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

主料:

火锅年糕(适量)

辅料:

茄子(适量)、豆石家庄癫痫医院专治癫痫,怎么样瓣酱(1勺)、甜面酱(1勺)、酱油(适量)、冰糖(少许)、料酒(适量)、色拉油(适量)、蒜末(适量)、生粉(适量)

做法步骤:

1、准备材料。

2、准备酱料。

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3、先将酱料混合调匀备用。

4、茄子切斜刀块。

5、放到盆中,加入生粉,量可以裹匀茄子就行。

6、然后颠一下盆,让生粉可以均匀的裹匀茄子,年糕分成一条条。

7、锅中烧辽宁到哪看癫痫病好热油,油温表面冒烟的情况下,可以放入茄子少许炸1分钟左右捞出,再放入其余的茄子再炸1分钟。(油温高,火力大,炸的时候就不太会吸油了)有时间可以再复炸一次。

8、控油捞出,年糕也放入到油锅中炸至表面有微泡捞出控油。

9、锅河南哪家医院看癫痫病专业中留底油,放入蒜末爆香。

10、倒入调好的酱汁小火翻炒至糖化起泡。

11、然后倒入茄子翻炒让酱汁都裹在茄子上。

12、汁太干可以加适量的料酒再翻炒,然后倒入年糕翻炒均匀即可出锅。

作者:不详 来源:网络
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